veg noodles recipe in marathi: प्रत्येकाला नूडल्स खायला आवडतात. इन्स्टंट व्हेज नूडल्स बनवण्यासाठी हे साहित्य आवश्यक आहे. सहसा त्यात काही भाज्या झटपट नूडल्स बनवतात. आपण जाणून घेऊयात व्हेज नूडल्स कसे बनवतात .
व्हेज नूडल्स बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
वाळलेल्या नूडल्सचे 1 पॅकेट
3 कप मिश्र भाज्या, ज्युलियन (गाजर, शिमला मिरची किंवा शिमला मिरची, सोयाबीनचे, कोबी आणि कांदे वापरा)
१ टीस्पून आले किसलेले
1 टीस्पून चिरलेला लसूण
1 टीस्पून हिरवी मिरची चटणी
1/2 टीस्पून सोया सॉस
२ टीस्पून टोमॅटो केचप
1 टीस्पून तिळाचे तेल (मी भारतीय तिळाचे तेल वापरतो आणि ते चांगले काम करते)
2 चमचे चिरलेला स्प्रिंग ओनियन्स, गार्निशसाठी
1 टीस्पून ताजी काळी मिरी
व्हेज नूडल्स बनवण्याची पद्धत
भाज्या कापून तयार करा.
पॅकेटवरील सूचनांनुसार नूडल्स शिजवा. सहसा, ते झाकण्यासाठी पुरेशा उकळत्या पाण्यात, चिमूटभर मीठ आणि तेलाचे काही थेंब घाला. नूडल्स चाळून तयार करा.
तेल गरम करून त्यात आले व लसूण टाका. ते सुवासिक आणि हलके तपकिरी रंगाचे होईपर्यंत तळा.
भाज्या घाला आणि गॅस वाढवा. सतत ढवळत असताना ते मऊ होईपर्यंत तळा. गॅस कमी करा आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत शिजवा.
चिली सॉस, केचप आणि सोया सॉस घाला. भाज्या किंचित शिजेपर्यंत काही मिनिटे तळा.
नूडल्स घाला, चांगले फेटून घ्या आणि पूर्णपणे कोट करा. गरज भासल्यास वरून काळी मिरी पावडर व थोडे मीठ घाला.
हिरव्या कांद्याने सजवा.